04/08/2006

MAUGUS-RESTOS DE 901 A 925

901- 27/07/06
A DION-VALMONT : L’OR ANGE BLEU
902- 28/07/06
A CANNES : LA VILLA DES LYS
903- 01/08/06
A LIERS : LA BARTAVELLE
904- 03/08/06
LE FOIE GRAS
905- 03/08/06
A PARIS : L’ATELIER BERGER
906- 04/08/06
A LA ROCHE EN ARDENNE : LA CLAIRE FONTAINE
907- 07/08/06
LES BIENFAITS DU CURRY & CO
908- 08/08/06
A BRUXELLES (STOCKEL) : SHAKE HANDS
909- 09/08/06
HAMBURGERS DE RIZ
910- 10/08/06
LE STRESS DES HUITRES
911- 11/08/06
MAUGUS INFOS RESTOS
912- 16/08/06
A BRUXELLES (IXELLES) : LA TABLE D’UPIGNAC
913- 17/08/06
A BRUXELLES : FIVE O’CLOCK (TEA) (1/4)
914- 18/08/06
500 RECETTES EXPRESS
915- 18/08/06
A SAINT-JEAN-DE-LUZ : GRAND HOTEL
916- 21/08/06
A BRUXELLES : FIVE O’CLOCK (TEA) (2/4)
917- 22/08/06
A MARCINELLE : ATHENES PLAZA
918- 23/08/06
A BRUXELLES : FIVE O’CLOCK (TEA) (3/4)
919- 24/08/06
LES MEILLEURES RECETTES DE SOUPES
920- 25/08/06
A BRUXELLES : FIVE O’CLOCK (TEA) (4/4)
921- 28/08/06
RESTAURANTS ET HOTELS 2006-2007
922- 29/08/06
A PARIS : R. CAFE
923- 30/08/06
LUCIEN TENDRET : LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN (1892) (35). PARTIE ½
924- 31/08/06
LUCIEN TENDRET : LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN (1892) (36). PARTIE 2/2
925- 01/09/06
ETES-VOUS FASTFOODOMANE ?

15:28 | 15:28 | Maugus | Maugus | | | Lien permanent | Lien permanent | Commentaires (0) | Commentaires (0) | Tags : maugus, archives, restos, resto | Tags : maugus, archives, restos, resto |  Facebook |  Facebook | |

21/07/2006

MAUGUS-RECETTES DE 2.001 A 2.050

2001- 19/07/06
LONGE DE PORC A L’ITALIENNE, SALADE DE LEGUMES
2002- 19/07/06
EMINCE DE NOIX DE COCO ET D’ANANAS AU RHUM
2003- 20/07/06
SURPRISES D’AUMONIERES DE SAUMON FUME A LA ROQUETTE
2004- 20/07/06
CUISSES DE GRENOUILLE AUX HERBES
2005- 20/07/06
TERRINE DE POISSON AUX TOMATES CONFITES
2006- 20/07/06
BROCHETTES D’ABRICOTS
2007- 21/07/06
POMMES DE TERRE TIEDES, SAUCE A L’AIL
2008- 21/07/06
MOULES-FRITES DU 21 JUILLET
2009- 21/07/06
T-BONE AU BARBECUE (SPECIAL BARBECUE)
2010- 21/07/06
TERRINE DE CHOCOLAT AU GINGEMBRE
2011- 21/07/06
COCKTAIL HAWAIEN
2012- 24/07/06
GASPACHO ANDALOU
2013- 24/07/06
PENNES A LA PERCHE
2014- 25/07/06
GAMBAS A L’ESCABECHE
2015- 25/07/06
PORC LAQUE AU MIEL DE SOJA
2016- 25/07/06
CAKE A LA NOIX DE COCO
2017- 26/07/06
CARPACCIO DE SAUMON AUX BAIES ROSES
2018- 26/07/06
MAGRETS GRILLES A L’ORANGE
2019- 26/07/06
FRAISES ET SABAYON AU MARSALA
2020- 27/07/06
FLANS A LA THAI
2021- 27/07/06
ROTI DE PORC AUX JEUNES CAROTTES
2022- 27/07/06
SEMIFREDDO AUX PIGNONS DE PIN
2023- 27/07/06
PASTEQUE CARAMELISEE, MILK-SHAKE VANILLE
2024- 28/07/06
A L’APERO : GOUGERES AU MANCHEGO
2025- 28/07/06
TOMATES FARCIES AU PAIN AILLE ET AU CHORIZO
2026- 28/07/06
SALTIMBOCCAS DE VEAU ET LEGUMES GRILLES (SPECIAL BARBECUE)
2027- 28/07/06
PECHES CARAMELISEES AU PAIN D’EPICE ET FRUITS SECS
2028- 28/07/06
FRAISES AU CAMPARI EN GELEE
2029- 29/07/06
COCKTAIL : LONG DRINK « BEL ETE »
2030- 31/07/06
CROSTINIS D’ŒUFS BROUILLES AUX CREVETTES
2031- 31/07/06
NECTARINES FARCIES A LA MERINGUE
2032- 01/08/06
TORTILLA DE MON JARDIN
2033- 01/08/06
MEDAILLONS DE THON AU POIVRE VERT
2034- 01/08/06
SOUPE DE FRUITS ROUGES, GLACON DE KIWI AU BASILIC
2035- 02/08/06
OIGNONS ROUGES FARCIS AU RISOTTO
2036- 02/08/06
KEFTAS D’AGNEAU AU ROMARIN
2037- 02/08/06
TARTE MOELLEUSE AUX ABRICOTS
2038- 03/08/06
CONFITURE DE TOMATES ROUGES
2039- 03/08/06
TOURNEDOS DE MIGNON DE VEAU A LA BASQUAISE
2040- 03/08/06
TARTE CAP-MARTIN MAUGUS
2041- 04/08/06
CONFITURE DE FIGUES AUX PISTACHES
2042- 04/08/06
FEUILLETES AU CRABE
2043- 04/08/06
POULET ROTI AU CITRON
2044- 04/08/06
BROCHETTES D’AGNEAU A LA MAROCAINE (SPECIAL BARBECUE)
2045- 04/08/06
CASSATA A LA SICILIENNE
2046- 04/08/06
NECTAR DE L’ILE DE CHYPRE
2047- 07/08/06
PESTO AUX TOMATES SECHEES (1/4)
2048- 07/08/06
VELOUTE COURGETTE-POIRE & CHAMPIGNONS
2049- 07/08/06
ESCALOPINES DE VEAU DE L’ETE
2050- 07/08/06
GATEAU AUX FIGUES ET A L’HUILE D’OLIVE

30/06/2006

MAUGUS-RECETTES DE 1.951 A 2.000

1951- 28/06/06
PETITS POTS DE CREME A L’ANIS VERT SAUVAGE & MOUSSEUX DE BADIANE
1952- 29/06/06
AUBERGINES AU FOUR
1953- 29/06/06
TERRINE LEGERE DE POULET AU JAMBON
1954- 30/06/06
TOMATES AU TARAMA, BOUCHEES DE BRANDADE, TARTINES DE POIVRONS
1955- 30/06/06
STEAKS AU WHISKY
1956- 30/06/06
COUPE D’ETE MAUGUS
1957- 03/07/06
SUR NOTRE TABLE AU MOIS DE JUILLET (1/4)
1958- 03/07/06
BILLES DE MELON VERT ET TOMATES CERISES AU CHEVRE FRAIS
1959- 03/07/06
PRESSES DE CITRON « SPECIAL CANICULE »
1960- 04/07/06
SUR NOTRE TABLE AU MOIS DE JUILLET (2/4)
1961- 04/07/06
POIVRONS GRATINES AUX TROIS FROMAGES
1962- 04/07/06
MILLEFEUILLES D’AUBERGINE A L’ESPADON, EMULSION D’HUILE D’OLIVE ET CITRON
1963- 04/07/06
PETITS FLANS AUX ABRICOTS PARFUMES A L’ORGEAT
1964- 05/07/06
SUR NOTRE TABLE AU MOIS DE JUILLET (3/4)
1965- 05/07/06
SALADE DE POMELOS A LA KHMER
1966- 05/07/06
SAUMON ET GAMBAS EN VELOUTE DE JEUNES OIGNONS
1967- 05/07/06
PECHES HERISSON ET CROQUANTS AUX AMANDES
1968- 06/07/06
SUR NOTRE TABLE AU MOIS DE JUILLET (4/4)
1969- 06/07/06
BOULETTES DE HOMARD AU CHOU VERT
1970- 06/07/06
MOUSSE DE MELON AU GINGEMBRE CONFIT
1971- 07/07/06
LANGOUSTINES AU PARMESAN EN SALADE
1972- 07/07/06
TOURTE DE RATATOUILLE A L’AGNEAU CONFIT
1973- 07/07/06
AGNEAU EN CROUTE EPICEE (SPECIAL BARBECUE)
1974- 07/07/06
TATIN D’ABRICOTS AUX AMANDES
1975- 07/07/06
COCKTAIL : LONG DRINK « SIXTIES »
1976- 10/07/06
COURGETTES-FLEURS FARCIES A L’ORIENTALE
1977- 10/07/06
PIZZA AUX FIGUES SECHES ET JAMBON DE PARME
1978- 10/07/06
SABLES BLANCS AUX FRAISES DES BOIS
1979- 11/07/06
CROUSTADE DE TOMATES AU PISTOU
1980- 11/07/06
AILES DE RAIE POELEES AUX LEGUMES
1981- 11/07/06
CAFE LIEGEOIS
1982- 12/07/06
OMELETTE ROULEE A LA FETA
1983- 12/07/06
MACARONIS AU CURRY DE PORC
1984- 12/07/06
PARFAIT AU THE ET AU MIEL
1985- 13/07/06
POIVRONNADE AUX FEVES
1986- 13/07/06
FIDEUA
1987- 13/07/06
TIMBALES CHOCOLAT-FRAMBOISES EN FEUILLES DE BRIK
1988- 14/07/06
SAUTE DE BŒUF A L’AIGRE-DOUX
1989- 14/07/06
POIVRONS FARCIS AUX GAMBAS
1990- 14/07/06
SATAY DE CREVETTES ROYALES, SAUCE AUX CACAHUETES (SPECIAL BARBECUE)
1991- 14/07/06
POMMES AU FOUR A LA GROSEILLE SUR PAIN PERDU
1992- 14/07/06
SURPRISES D’ABRICOTS MAUGUS
1993- 14/07/06
COCKTAIL : SHORT DRINK « SOLEIL »
1994- 17/07/06
PARFAIT D’AVOCAT A LA PROVENCALE
1995- 17/07/06
BROCHETTE DE SAINT-JACQUES AUX GIROLLES
1996- 17/07/06
PETITS POTS DE RIZ AU LAIT PARFUME
1997- 18/07/06
TRESSE DE SOLE A LA VANILLE
1998- 18/07/04
LAPIN ROTI A LA SARRIETTE ET NOUILLES ALSACIENNES
1999- 18/07/06
MILLEFEUILLES CHOCOLAT GLACE NOISETTES
2000- 19/07/06
POUPETON D’AUBERGINES AUX AMANDES

12:53 | 12:53 | Maugus | Maugus | | | Lien permanent | Lien permanent | Commentaires (0) | Commentaires (0) | Tags : archives, recettes, restos, maugus | Tags : archives, recettes, restos, maugus |  Facebook |  Facebook | |

16/06/2006

MAUGUS-RECETTES DE 1.901 A 1.950

1901- 09/06/06
CREPES AU CHOCOLAT AMER, COULIS FRUIT DE LA PASSION
1902- 09/06/06
TIRAMISU AUX FRAISES
1903- 12/06/06
LA COURGETTE
1904- 12/06/06
CREVETTES SAUTEES A L’AIGRE-DOUX
1905- 12/06/06
RABLES DE LAPIN A LA BIERE SUR PAILLASSONS
1906- 12/06/06
GLACE A LA ROSE
1907- 13/06/06
SALADE DE FRUITS A LA MENTHE (SPECIAL DIABETE)
1908- 13/06/06
FLANS AUX PETITS POIS
1909- 13/06/06
POITRINE DE VEAU DOREE AUX PETITS LEGUMES
1910- 13/06/06
ESCALOPES DE DINDE AUX POIVRES
1911- 13/06/06
CROQUE-MIETTES AUX POMMES IVRES
1912- 14/06/06
FRUITS DU MONDE (14) : MANGOUSTAN
1913- 14/06/06
ŒUFS POCHES, FENOUIL ET TUILES AUX LARDONS
1914- 14/06/06
PINCHOS DE SOLE, CEPES ET AIOLI
1915- 14/06/06
ZUPPA INGLESE
1916- 15/06/06
TRUCS & ASTUCES : UN PEU DE TOUT
1917- 15/06/06
SALADE DE PATES A LA NICOISE
1918- 15/06/06
BLANCS DE POULET ALLA GREMOLATA
1919- 15/06/06
VACHERINS AUX PECHES
1920- 16/06/06
LES SAUCES (47) : SAUCE AU CHORIZO ET AU CRESSON
1921- 16/06/06
CHEESECAKE AUX CREVETTES
1922- 16/06/06
THON GRILLE, SAUCE CAFE
1923- 16/06/06
TRAVERS DE PORC CARAMELISES ET PATATES DOUCES (SPECIAL BARBECUE)
1924- 16/06/06
TARTE AUX CERISES EPICEES
1925- 19/06/06
LE TENDRON DE VEAU
1926- 19/06/06
FRISEE AUX ŒUFS DURS
1927- 19/06/06
PENNE AUX COQUES, PETITE FRITURE ET OURSINS
1928- 19/06/06
GATEAU AU FROMAGE FRAIS
1929- 20/06/06
POISSON CAJUN A LA SALSA DE MAIS (SPECIAL DIABETE)
1930- 20/06/06
BARQUETTES D’ENDIVES AUX GERMES DE SOJA
1931- 20/06/06
LAPIN AUX OIGNONS, SAUCE AU VERMOUTH
1932- 20/06/06
RAVIOLES DE PATE D’AMANDE A LA RICOTTA
1933- 21/06/06
FRUITS DU MONDE (15) : GOYAVE
1934- 21/06/06
TARTARE DE LEGUMES A LA BROUSSE DE BREBIS
1935- 21/06/06
THON PRESQUE CRU AUX TOMATES SEMI-CONFITES
1936- 21/06/06
SOUPE DE PECHES A L’HIBISCUS
1937- 22/06/06
TRUCS & ASTUCES : AROMES CONGELES
1938- 22/06/06
SALADE TIEDE DE POULPE AUX POIS CHICHES ET CITRONS CONFITS
1939- 22/06/06
FRICASSEE D’AGNEAU DU BERGER
1940- 22/06/06
GRATIN DE FRAISES AUX AMANDES
1941- 23/06/06
LES SAUCES (48) : RAITO
1942- 23/06/06
CHOU AIGRE AUX EPICES
1943- 23/06/06
FEUILLES DE VIGNE FARCIES A LA MAUGUS
1944- 23/06/06
BROCHETTES DE LEMON-GRASS AU POULET (SPECIAL BARBECUE)
1945- 23/06/06
ANANAS CONFIT, CREME A L’ANETH
1946- 26/06/06
TRAVERS DE PORC A LA TEXANE
1947- 26/06/06
CROUSTADES AUX POMMES ET CITRON
1948- 27/06/06
TOMATES A LA MOUSSE DE POIVRONS (SPECIAL DIABETE)
1949- 27/06/06
SARDINES CHERKA A LA CHERMOULA
1950- 28/06/06
PIGEONS LAQUES AU SOJA, PECHES AU CITRON VERT

17:46 | 17:46 | Maugus | Maugus | | | Lien permanent | Lien permanent | Commentaires (0) | Commentaires (0) | Tags : archives, recettes, restos, maugus | Tags : archives, recettes, restos, maugus |  Facebook |  Facebook | |

02/06/2006

MAUGUS-RESTOS DE 851 A 900

851- 29/05/06
ATTENTION AUX VITAMINES EN GELULES
852- 30/05/06
COUPS DE CŒUR A PARIS (3/5)
853- 31/05/06
LIEUX DE BOUCHE : A CHACUN SON NOM
854- 01/06/06
REDECOUVRONS LE PAIN
855- 02/06/06
PROMENADE ENTRE LES VIGNES DU LIBAN
856- 02/06/06
ALIMENTS : LA CHASSE AUX FAUSSES IDEES
857- 06/06/06
COUPS DE CŒUR A PARIS (4/5)
858- 07/06/06
AUX ETATS-UNIS : CIGALES SAUTEES AUX LEGUMES !
859- 08/06/06
A NASSOGNE : LA GOURMANDINE
860- 09/06/06
LES BOUCHONS DE LYON
861- 09/06/06
THES, CULTURES, SENTEURS, SAVEURS
862- 12/06/06
COUPS DE CŒUR A PARIS (5/5)
863- 13/06/06
DE FAUX GUIDES PLUS UN VRAI
864- 14/06/06
COMMENT RESTER FROID A LA CHALEUR ?
865- 15/06/06
QUEL VIN AVEC LES FRUITS ROUGES ? (1/2)
866- 16/06/06
QUEL VIN AVEC LES FRUITS ROUGES ? (2/2)
867- 19/06/06
A KOKSIJDE : OXALIS-HOSTELLERIE & LOXLEY-COTTAGE
868- 20/06/06
LA CHAINE D’ALAIN DUCASSE
869- 20/06/06
A LA TABLE DE JIM THOMPSON
870- 21/06/06
JAMIE OLIVER AU SECOURS DES DEFAVORISES
871- 22/06/06
L’ILE DE TATIHOU
872- 23/06/06
A BANYULS : LA LITTORINE
873- 26/06/06
A LONDRES : PLATEAU
874- 27/06/06
DANS L’ACTUALITE
875- 28/06/06
LE SITE INTERNET DE MICHEL BRAS
876- 28/06/06
A NIEUWPOORT : DE KRONE
877- 29/06/06
DVD SUR L’HUILE ET LE SUCRE
878- 29/06/06
A BRUXELLES : UN SELF « IN »
879- 30/06/06
DANS L’ACTUALITE
880- 03/07/06
SORTIE A LA CAMPAGNE EN RUSSIE
881- 04/07/06
HAUT LIEU DE LA GASTRONOMIE : LAS VEGAS !
882- 05/07/06
ESCAPADE GOURMANDE A LYON
883- 06/07/06
LES VIGNES FLOTTANTES DE THAILANDE
884- 07/07/06
DANS L’ACTUALITE
885- 07/07/06
A KNOKKE : PALACE
886- 10/07/06
SAVEURS D’ENFANCE
887- 11/07/06
A BRUXELLES : IL CARPACCIO
888- 12/07/06
LES MEILLEURS CURRYS INDIENS
889- 12/07/06
A PARIS : DROUANT
890- 13/07/06
LA CUISINE DE MAGUELONNE
891- 13/07/06
DU RAISIN SANS MODERATION
892- 14/07/06
LUCIEN TENDRET : LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN (1892) (34)
893- 17/07/06
RECEVOIR AUTOUR D’UN VERRE
894- 18/07/06
DETENTE A CANNES
895- 19/07/06
ENVIE D’UN BRUNCH ?
896- 20/07/06
CHRONIQUE GOURMANDE D’AUTREFOIS (16)
897- 21/07/06
CHRONIQUE GOURMANDE D’AUTREFOIS (17)
898- 24/07/06
LA CAVE DES ECRIVAINS
899- 25/07/06
A PARIS : 6 NEW YORK
900- 26/07/06
CUEILLEZ, C’EST PRET

18:23 | 18:23 | Maugus | Maugus | | | Lien permanent | Lien permanent | Commentaires (0) | Commentaires (0) | Tags : archives, recettes, restos, maugus | Tags : archives, recettes, restos, maugus |  Facebook |  Facebook | |

26/05/2006

MAUGUS-RECETTES DE 1.851 A 1.900

1851- 26/05/06
LES SAUCES (44) : BEURRE D’ECHALOTES
1852- 26/05/06
SALADE DE POUSSES D’EPINARDS AUX ŒUFS POCHES
1853- 26/05/06
POITRINE DE VEAU FARCIE
1854- 26/05/06
BROCHETTES DE CANARD AU MIEL
1855- 26/05/06
BANANA SPLIT A LA MODE DES ANTILLES
1856- 29/05/06
CONSEILS SAISONNIERS : NE PAS OUBLIER…
1857- 29/05/06
SOUPE DE CHAMPIGNONS AU VOUVRAY
1858- 29/05/06
PIZZAS GRECQUES AUX PIMENTS
1859- 29/05/06
GOULASCH A LA BIERE
1860- 29/05/06
RIZ AU LAIT A LA RHUBARBE ET CREME FOUETTEE
1861- 30/05/06
SUR LE DIABETE (19)
1862- 30/05/06
PIGEONNEAU AUX CHAMPIGNONS (SPECIAL DIABETE)
1863- 30/05/06
TAGLIATELLES AU FILET DE GRENADIER ET AUX CREVETTES ROSES
1864- 30/05/06
FOUACE PERDUE AUX FRUITS ROUGES
1865- 31/05/06
FRUITS DU MONDE (12) : KUMQUAT
1866- 31/05/06
SOUPE POIVRON-TOMATES
1867- 31/05/06
COCOTTE DE VEAU AUX HERBES
1868- 31/05/06
TARTE AU CHOCOLAT
1869- 01/06/06
SUR NOTRE TABLE AU MOIS DE JUIN (1/4)
1870- 01/06/06
TRUCS & ASTUCES : MAYONNAISE
1871- 01/06/06
FINE QUICHE AU CHEVRE, COURGETTES ET JEUNES SALADES
1872- 01/06/06
SAINT-JACQUES A L’ORANGE ET AU SAFRAN
1873- 01/06/06
CONFIT DE PORC AUX CALAMARS
1874- 01/06/06
MERINGUES CHANTILLY AUX FRAISES
1875- 02/06/06
SUR NOTRE TABLE AU MOIS DE JUIN (2/4)
1876- 02/06/06
LES SAUCES (45) : SAUCE SOUBISE
1877- 02/06/06
PETITS-GRIS AUX GIROLLES ET CREME DE PERSIL
1878- 02/06/06
PAGRE GRILLE (SPECIAL BARBECUE)
1879- 02/06/06
POULET ET ENDIVES, SAUCE PARMESAN A LA CANNELLE
1880- 02/06/06
MELON GLACE A L’ANIS ET AUX FRAMBOISES
1881- 02/06/06
COCOTTE DE POIRES AU PAIN D’EPICES
1882- 06/06/06
SUR NOTRE TABLE AU MOIS DE JUIN (3/4)
1883- 06/06/06
SOUPE INDIENNE AU POULET (SPECIAL DIABETE)
1884- 06/06/06
DAUBE DE MANOSQUE
1885- 06/06/06
ROULADES DE POULET FARCIES A LA ROQUETTE
1886- 06/06/06
PAVLOVA DE PISTACHES, CREME DE CITRON VERT ET FRUITS ROUGES
1887- 07/06/06
SUR NOTRE TABLE AU MOIS DE JUIN (4/4)
1888- 07/06/06
FRUITS DU MONDE (13) : ANANAS VICTORIA
1889- 07/06/06
COLOMBO DE CABILLAUD
1890- 07/06/06
PAVES DE BŒUF AU POIVRE VERT
1891- 07/06/06
CRUMBLE AUX FRAISES ET AU MIEL
1892- 08/06/06
TRUCS & ASTUCES : UN PEU DE TOUT
1893- 08/06/06
TARTE AUX CHAMPIGNONS A LA RICOTTA
1894- 08/06/06
LOTTE MARINEE A L’ORIENTALE
1895- 08/06/06
POULET SOUIRI
1896- 08/06/06
JALOUSIE AUX POMMES
1897- 09/06/06
LES SAUCES (46) : SAUCE CHIEN (ANTILLES)
1898- 09/06/06
POIVRONS MARINES A L’AIL BLOND
1899- 09/06/06
FILET DE BŒUF EN CROUTE DE FILO
1900- 09/06/06
SAUCISSES GRILLEES AUX LEGUMES D’ETE (SPECIAL BARBECUE)

22:12 | 22:12 | Maugus | Maugus | | | Lien permanent | Lien permanent | Commentaires (0) | Commentaires (0) | Tags : maugus, recettes, restos, archives | Tags : maugus, recettes, restos, archives |  Facebook |  Facebook | |