25/08/2006

MAUGUS-RECETTES DE 2.101 A 2.150

2101- 24/08/06
RIZ AU LAIT CHOCOLAT-CANNELLE
2102- 25/08/06
HUITRES FRITES AU PIMENT
2103- 25/08/06
MAQUEREAUX GRILLES A LA TOMATE
2104- 25/08/06
COTES D’AGNEAU GRILLEES SAUCE CONCOMBRE (SPECIAL BARBECUE)
2105- 25/08/06
SALADE DE CAROTTES A L’ORANGE ET CANNELLE
2106- 25/08/06
GATEAUX DE BANANES AU GINGEMBRE
2107- 28/08/06
COQUES A LA MEUNIERE
2108- 28/08/06
CHILI EXPRESS
2109- 28/08/06
SELLE D’AGNEAU AU CITRON
2110- 28/08/06
ROCHERS COCO
2111- 29/08/06
NAGE D’ECREVISSES AUX FEVES FRAICHES
2112- 29/08/06
SALADE DE CONCOMBRE A LA ROQUETTE
2113- 29/08/06
FILETS DE BŒUF EN CHEMISE
2114- 29/08/06
POIRES A LA CREME BRULEE CATALANE
2115- 30/08/06
PIZZA AUX ASPERGES ET ROQUEFORT
2116- 30/08/06
CHUTNEY AUX DATTES, NOISETTES ET PIMENT
2117- 30/08/06
CABILLAUD AU FENOUIL ET COCOS PLATS
2118- 31/08/06
SALADE AU CHOU CHINOIS MARINE
2119- 31/08/06
CHAMPIGNONS FARCIS AU CONFIT DE CANARD
2120- 31/08/06
CUISSES DE PINTADE CARAMELISEES AUX FIGUES FRAICHES
2121- 31/08/06
BANANES FLAMBEES
2122- 01/09/06
AU MOIS DE SEPTEMBRE (1/4) : VIANDES ET POISSONS
2123- 01/09/06
CARPACCIO DE POIVRONS GRILLES, PIGNONS ET ROQUETTE
2124- 01/09/06
FLANS DE CAROTTE AUX HERBES
2125- 01/09/06
MITONNEE DE BICHE AU GENIEVRE
2126- 01/09/06
SORBET DE PAMPLEMOUSSE AU VOUVRAY
2127- 01/09/06
FLAN DE POIRES AU FROMAGE BLANC
2128- 01/09/06
AUMONIERES NORMANDES
2129- 04/09/06
AU MOIS DE SEPTEMBRE (2/4) : FROMAGES
2130- 04/09/06
SAUMON FUME ET FINES HERBES A LA RUSSE
2131- 04/09/06
TRIPES AUX FEVES ET AUX CEPES
2132- 04/09/06
CRUMBLES DE PECHES
2133- 05/09/06
AU MOIS DE SEPTEMBRE (3/4) : LEGUMES
2134- 05/09/06
RISOTTO DE CAILLES (SPECIAL DIABETE)
2135- 05/09/06
DAUBE DE BŒUF AU VIN ET A L’ORANGE
2136- 05/09/06
CLAFOUTIS LEGER AUX MIRABELLES
2137- 06/09/06
AU MOIS DE SEPTEMBRE (4/4) : FRUITS
2138- 06/09/06
SOUPE DE MOULES AU LAIT DE COCO
2139- 06/09/06
LAPIN SAUTE EN BARIGOULE
2140- 07/09/06
TRUCS & ASTUCES : LA CUISSON DES LEGUMES
2141- 07/09/06
PIZZA AUX ARTICHAUTS ET AUX CAPRES
2142- 07/09/06
CANARD SAUTE A LA SAUCE D’HUITRE AU WOK
2143- 07/09/06
FOUGASSE A LA COMPOTE DE FIGUES
2144- 08/09/06
LES SAUCES (50) : SAUCE BOURGUIGNONNE
2145- 08/09/06
SALADE DE CHOU BLANC A L’INDIENNE
2146- 08/09/06
CLAFOUTIS DE POULET A L’ESTRAGON
2147- 08/09/06
FILET MIGNON ET FIGUES ROTIS AU FOUR
2148- 08/09/06
CANNOLIS A LA BROUSSE ET AUX FRUITS ROUGES
2149- 11/09/06
FONTINA
2150- 11/09/06
SALADE DE BETTERAVE CRAPAUDINE AU MAQUEREAU FUME ET AU RADIS NOIR

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11/08/2006

MAUGUS-RECETTES DE 2.051 A 2.100

2051- 08/08/06
PESTO A LA RICOTTA ET OLIVES VERTES (2/4)
2052- 08/08/06
CAVIAR D’AUBERGINES
2053- 08/08/06
TAJINE DE POULET
2054- 08/08/06
ANANAS AU SORBET CITRON ET TOMATE
2055- 09/08/06
PESTO DE ROQUETTE AUX NOIX (3/4)
2056- 09/08/06
SALADE CAESAR (VARIANTE)
2057- 09/08/06
CŒUR DE FILET DE RUMSTECK EN CROUTE D’EPICES
2058- 09/08/06
PAIN PERDU AUX POIRES ET COULIS DE MURE
2059- 10/08/06
PESTO DE BASILIC (4/4)
2060- 10/08/06
POMMES DE TERRE EN ROBE DE SERRANO
2061- 10/08/06
POISSON SEMI-CUIT AUX AGRUMES, PUREE DE PETITS POIS
2062- 10/08/06
FORET-NOIRE
2063- 11/08/06
MARMELADE DE TOMATES
2064- 11/08/06
LES SAUCES (49) : FUMET DE POISSONS
2065- 11/08/06
POTAGE ANTILLAIS
2066- 11/08/06
CURRY DE DINDE AUX ABRICOTS ET AUX RAISINS DE SMYRNE
2067- 11/08/06
CAILLES AUX RAISINS SECS (SPECIAL BARBECUE)
2068- 11/08/06
SORBET A L’ABRICOT
2069- 11/08/06
BAGATELLE AUX KIWIS
2070- 12/08/06
SPECIAL COCKTAILS
2071- 14/08/06
ONGLETS DE VEAU AU PAPRIKA
2072- 14/08/06
CREPES CAFE AUX NOIX
2073- 16/08/06
SALADE DE QUINOA, SESAME ET CREVETTES ROSES
2074- 16/08/06
MILLEFEUILLES DE FENOUIL AU LARD ET PARMESAN
2075- 16/08/06
MOULES FRITES A L’ESPAGNOLE
2076- 16/08/06
FIGUES ET ORANGES AU PORTO
2077- 17/08/06
VELOUTE D’HUITRES A LA TRUFFE
2078- 17/08/06
CLAFOUTIS PROVENCAL AU CHEVRE FRAIS
2079- 17/08/06
PANNEQUETS D’AUBERGINES AU COLOMBO DE PORC
2080- 18/08/06
SOUPE CREMEUSE AUX POIREAUX
2081- 18/08/06
SALADE D’ORANGES AUX ŒUFS DURS
2082- 18/08/06
CHARTREUSES DE SAUMON AUX ASPERGES
2083- 18/08/06
TAJINE DE POISSONS DE ROCHE ET CALAMARS FARCIS
2084- 18/08/06
CANARD LAQUE, SALSA A L’ANANAS
2085- 18/08/06
CREMES AUX ŒUFS A LA MANGUE SECHEE
2086- 18/08/06
PASTEQUE EN SANGRIA
2087- 21/08/06
ŒUFS DURS SAUCE AUX CAPRES
2088- 21/08/06
QUICHE AUX POIREAUX ET AMANDES
2089- 21/08/06
JARRET DE VEAU CONFIT A L’ORANGE
2090- 21/08/06
TARTE AU CHOCOLAT ET CARAMEL SALE
2091- 22/08/06
NAGE DE MOULES A LA NOIX DE COCO
2092- 22/08/06
RISOTTO AU SAUMON
2093- 22/08/06
CANARD A LA NORMANDE
2094- 22/08/06
PAVE POIRES-CHOCOLAT
2095- 23/08/06
ŒUFS BROUILLES AUX CREVETTES
2096- 23/08/06
PETIT RAGOUT DE POMMES DE TERRE AUX POIVRONS, CITRONS ET OLIVES VERTES
2097- 23/08/06
BŒUF HACHE A LA MEXICAINE
2098- 24/08/06
ŒUFS AU PLAT GOUT COQUE
2099- 24/08/06
PAUPIETTES DE SAUMON FUME AU POIVRON
2100- 24/08/06
SAUTE DE FILETS DE PORC AUX HARICOTS VERTS LONGS

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04/08/2006

MAUGUS-RESTOS DE 901 A 925

901- 27/07/06
A DION-VALMONT : L’OR ANGE BLEU
902- 28/07/06
A CANNES : LA VILLA DES LYS
903- 01/08/06
A LIERS : LA BARTAVELLE
904- 03/08/06
LE FOIE GRAS
905- 03/08/06
A PARIS : L’ATELIER BERGER
906- 04/08/06
A LA ROCHE EN ARDENNE : LA CLAIRE FONTAINE
907- 07/08/06
LES BIENFAITS DU CURRY & CO
908- 08/08/06
A BRUXELLES (STOCKEL) : SHAKE HANDS
909- 09/08/06
HAMBURGERS DE RIZ
910- 10/08/06
LE STRESS DES HUITRES
911- 11/08/06
MAUGUS INFOS RESTOS
912- 16/08/06
A BRUXELLES (IXELLES) : LA TABLE D’UPIGNAC
913- 17/08/06
A BRUXELLES : FIVE O’CLOCK (TEA) (1/4)
914- 18/08/06
500 RECETTES EXPRESS
915- 18/08/06
A SAINT-JEAN-DE-LUZ : GRAND HOTEL
916- 21/08/06
A BRUXELLES : FIVE O’CLOCK (TEA) (2/4)
917- 22/08/06
A MARCINELLE : ATHENES PLAZA
918- 23/08/06
A BRUXELLES : FIVE O’CLOCK (TEA) (3/4)
919- 24/08/06
LES MEILLEURES RECETTES DE SOUPES
920- 25/08/06
A BRUXELLES : FIVE O’CLOCK (TEA) (4/4)
921- 28/08/06
RESTAURANTS ET HOTELS 2006-2007
922- 29/08/06
A PARIS : R. CAFE
923- 30/08/06
LUCIEN TENDRET : LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN (1892) (35). PARTIE ½
924- 31/08/06
LUCIEN TENDRET : LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN (1892) (36). PARTIE 2/2
925- 01/09/06
ETES-VOUS FASTFOODOMANE ?

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